Électroménager encastrable : comment choisir et tout mesurer ?

Par quoi commencer pour équiper une cuisine en encastrable ?

Pour équiper une cuisine en électroménager encastrable, commencez par le plan, pas par le catalogue. Placez chaque appareil, relevez les cotes des niches, vérifiez les circuits électriques et l’eau, choisissez les façades et l’aération, puis comparez les fonctions. Bosch conseille par exemple de garder au moins 60 cm entre la table de cuisson et l’évier.

1. Le plan : placez chaque appareil sur un croquis coté. À côté de la table, Bosch conseille au moins 60 cm de plan libre côté extrémité et 30 cm à côté d’un modèle haut.
2. La hauteur : décidez si le four va en colonne, à hauteur des yeux, ou sous le plan de travail. Siemens place la table de cuisson 20 cm sous le niveau du coude, ou entre 85 et 95 cm du sol.
3. Les niches : relevez au millimètre la largeur, la hauteur et la profondeur intérieures de chaque emplacement.
4. Les raccordements : un circuit dédié pour la table, le four et le lave-vaisselle, plus une arrivée d’eau et une évacuation pour ce dernier.
5. Les façades : un appareil intégrable reçoit une porte de meuble, à commander avec la cuisine.
6. L’aération : chaque notice fixe l’air à laisser autour de l’appareil.
7. Les fonctions : nettoyage du four, type de table, nombre de couverts. Elles viennent en dernier, parmi les modèles qui entrent dans vos niches.

Le réfrigérateur se place lui aussi dès le plan. Que Choisir conseille de ne pas l’installer à côté du four, d’un radiateur ou des plaques de cuisson. Notre guide pour installer un réfrigérateur détaille les distances à respecter autour de l’appareil.

Encastrable, intégrable ou pose libre : que disent les fiches ?

Un appareil encastrable se loge dans une niche de meuble. Un intégrable reçoit en plus une façade assortie aux meubles. Un appareil en pose libre n’est ni fixé ni caché derrière un meuble. Les fabricants n’emploient pas ces mots de la même façon. Neff vend ainsi des fours « encastrables » et « intégrables » qui demandent la même niche.

La rubrique « Type d’installation » des fiches Bosch lève le doute. Pour un même lave-vaisselle de 60 cm, elle indique à la fois « Encastrable » et « Tout intégrable ». Le premier mot dit que l’appareil va dans une niche, le second qu’il se cache derrière une façade. Lisez donc cette ligne et la cote de niche plutôt que le nom commercial.

Le mot « enchâssable », que vous lirez parfois, ne figure dans aucune des fiches Bosch, Siemens et Neff consultées pour ce guide. Faites-vous préciser s’il désigne un appareil qui reçoit une façade ou un appareil glissé tel quel dans une niche. La façade, l’aération et la cote changent d’un cas à l’autre.

Pour le lave-vaisselle, notre guide lave-vaisselle de 45 ou 60 cm compare l’intégrable et le tout intégrable. Pour le froid, le guide réfrigérateur américain, combiné ou encastrable aide à choisir le format avant la niche.

Quelles cotes de niche relever pour chaque appareil ?

Les cotes d’une niche se relèvent au millimètre, à l’intérieur du meuble. D’après les fiches de Bosch, Siemens et Neff, un four de 60 × 60 cm demande une niche de 585 à 595 mm de haut. Sa largeur est de 560 à 568 mm : un meuble de 60 cm n’offre pas 60 cm d’ouverture.

Le four de 60 cm montre le piège des largeurs. Sur ces fiches, l’appareil mesure 594 ou 596 mm de large, mais la niche n’en fait que 560 à 568 mm. La façade du four se pose donc devant les côtés du meuble. Un four compact de 45 cm se loge, selon Que Choisir, dans une niche de même hauteur que celle d’un micro-ondes encastrable.

Une niche de 60 cm de haut ne reçoit pas seulement un four standard. Bosch y loge aussi un four compact et un tiroir chauffant, hauts de 45 et de 14 cm. Pour le froid, Neff propose des réfrigérateurs pour neuf hauteurs de niche, de 72 à 194 cm. Que Choisir retient un meuble de 60 cm de largeur pour encastrer un réfrigérateur, tout en signalant des modèles spécifiques pour certaines cuisines.

Chaque appareil a son guide détaillé. Pour le four en colonne ou sous plan, lisez les dimensions d’un four encastrable ; pour le froid, la hauteur de niche d’un réfrigérateur encastrable. La hauteur sous plan et la façade du lave-vaisselle sont traitées dans l’installation d’un lave-vaisselle encastrable.

Quels raccordements prévoir pour chaque appareil ?

La table, le four et le lave-vaisselle ont chacun leur propre circuit électrique. Selon Schneider Electric, la norme NF C 15-100 prévoit pour la table ou la cuisinière une boîte de connexion ou une prise 32 A en monophasé. Le four indépendant et le lave-vaisselle ont chacun une prise 16 A. Vérifiez ces circuits avant d’acheter.

La longueur des câbles et des tuyaux livrés compte aussi. Sur les fiches Bosch consultées, le cordon du four mesure 120 cm. Le lave-vaisselle arrive avec un tuyau d’alimentation de 165 cm et un tuyau d’évacuation de 190 cm. Une prise ou un siphon trop éloigné de la niche se règle avant la pose, pas le jour de la livraison.

Le calibre, le disjoncteur et le différentiel de chaque circuit sont détaillés dans notre guide sur le circuit spécialisé de l’électroménager. Si vous quittez le gaz pour l’électricité, le guide plaque gaz ou induction traite ce passage.

Four et plaque indépendants ou associés : peut-on mélanger les marques ?

Oui, si le four et la table sont indépendants. Selon Bosch, une table indépendante a ses propres commandes et son propre raccordement : elle s’installe sans lien avec le four. Rien n’oblige alors à prendre la même marque. Une table associée, elle, est commandée par la cuisinière placée dessous : les deux doivent être compatibles.

Le four indépendant laisse plus de liberté au plan de la cuisine. Bosch précise que ses fours encastrables peuvent s’installer indépendamment de la table, par exemple dans un mur à hauteur des yeux. Quand le four doit rester sous le plan, Siemens cite comme solutions les rails télescopiques ou le four à chariot sortant.

Bosch décrit aussi la sortie de secours d’un ensemble associé. Si seule la table tombe en panne, elle peut être remplacée par un modèle indépendant, et la cuisinière, plus tard, par un four. Bosch demande de faire vérifier la compatibilité du nouvel appareil avec la cuisinière en place.

Avant de mélanger deux marques, comparez ce que chacune propose pour votre usage. Notre guide sur les différences entre Bosch, Siemens et Neff aide à les départager.

Façade, aération, hotte : que prévoir autour des appareils ?

Un appareil intégrable arrive sans sa porte de meuble. Bosch livre ses réfrigérateurs intégrables sans façade, et Que Choisir précise que les lave-vaisselle encastrables arrivent sans façade ni top. Commandez la façade avec la cuisine, puis réservez l’air que chaque notice demande autour du four, de la table, du réfrigérateur et sous la hotte.

La façade d’un appareil intégrable est une porte assortie aux meubles de cuisine, selon Bosch. Sur un lave-vaisselle tout intégrable, les commandes passent sur la tranche de la porte, selon Que Choisir ; sur un semi-intégrable, le bandeau reste visible. Pour un réfrigérateur, la fixation de la porte figure parfois dans le titre de la fiche Bosch : « Charnières pantographes ».

Notre guide sur la niche d’un réfrigérateur encastrable compare la porte à glissières et la porte fixe. Celui consacré à la pose d’un lave-vaisselle encastrable explique la fixation de la façade.

• Four sous le plan : selon Que Choisir, il n’y a sa place que s’il est équipé d’une ventilation de refroidissement.
• Table à induction : Que Choisir demande qu’elle soit aérée en dessous ou à l’arrière.
• Réfrigérateur intégrable : Que Choisir décrit un caisson qui réserve 5 cm sur les côtés et au moins 5 cm derrière. Deux aérations y sont prévues, en bas à l’avant et en haut à l’arrière.
• Hotte : Bosch la recommande à 70 à 75 cm d’une table à induction ou vitrocéramique, à 86 cm d’une table à gaz.

La hotte se choisit aussi à son débit. Bosch indique qu’une hotte efficace renouvelle l’air de la cuisine au moins dix fois par heure. Le calcul en découle : volume de la cuisine multiplié par 10. Pour une cuisine de 25 m³, visez donc au moins 250 m³ par heure, en vérifiant ce chiffre sur la fiche de la hotte.

Une fois les niches validées, que comparer entre deux modèles ?

Une fois les niches validées, comparez les fiches d’appareils de même famille. Sur les fiches Bosch consultées, lave-vaisselle et réfrigérateurs sont classés de A à G. Les fours le sont de A+++ à D, selon le règlement 65/2014, et la fiche de la table à induction n’affiche aucune classe. Ne comparez pas la lettre d’un four à celle d’un lave-vaisselle.

Que Choisir note que l’étiquette énergie des fours encastrables ne montre presque aucune différence entre les modèles, alors que ses essais en laboratoire en trouvent. Pour un four, le mode de nettoyage pèse donc davantage dans le choix : notre guide four à pyrolyse ou à catalyse compare les deux systèmes.

Pour la table, le guide plaque à induction ou vitrocéramique compare les deux technologies. Pour lire les lettres et les kWh des autres appareils, le guide de l’étiquette énergie de l’électroménager explique les deux échelles.

Que mesurer avant de venir en magasin ?

Avant de venir, relevez au millimètre les trois cotes de chaque niche, l’épaisseur du plan de travail et la place des prises et de l’eau. Dray vend des fours Siemens, Neff, Miele et Scholtes et des plaques de cuisson Rosières, selon les arrivages. Appelez le 01 39 78 08 00 avant de vous déplacer.

1. Les trois cotes intérieures de chaque niche, au plus étroit, en millimètres.
2. L’épaisseur du plan de travail et, si une table est déjà posée, les dimensions de sa découpe.
3. La hauteur sous le plan de travail et celle de la plinthe, pour le lave-vaisselle.
4. La place des prises, de la boîte de connexion de la table, de l’arrivée d’eau et de l’évacuation, par rapport à chaque niche.
5. L’espace devant les appareils : porte ouverte à 90°, un lave-vaisselle Bosch de 60 cm occupe 1 150 mm de profondeur.
6. La référence de vos anciens appareils, lue sur leur plaque signalétique, et une photo de la cuisine.

Avec ces mesures, passez au magasin Dray de Pierrelaye (95), siège de l’enseigne, ouvert tous les jours, de 10 h à 19 h. Le magasin Dray de Vélizy-Villacoublay (78), dans le centre L’Usine Mode & Maison, vend aussi de l’électroménager. Appelez-le au 01 34 65 97 07 pour connaître ses horaires. Les autres adresses figurent sur la page de nos magasins en Île-de-France.

Dray annonce « De nouveaux arrivages chaque semaine » : les modèles exposés changent. Avant de venir, parcourez les fours encastrables en déstockage et les plaques de cuisson en déstockage. Les pages consacrées à la marque Neff chez Dray et à la marque Miele chez Dray complètent ce tour.

Dray livre à domicile en Île-de-France pour 49 € et propose l’installation et la mise en service, dont les conditions se demandent au magasin. Dray reprend aussi gratuitement votre ancien appareil en « 1 pour 1 ». Cette reprise est une obligation légale du distributeur (article L541-10-8 du code de l’environnement). Le détail est sur la page livraison, installation et reprise.

Sur un four d’exposition ou de fin de série, la garantie légale de conformité de 2 ans s’applique, comme sur un appareil neuf. Notre guide pour vérifier un appareil déclassé liste les contrôles à faire avant de payer.